Disfruta de una deliciosa quesadilla con:
1 paquete de tortillas
1 filete delgado de res
30gr de jamón
30gr defilete de lomo de cerdo
3 Huevos Santa Anita Life
50gr de queso crema bajo en grasa
1 taza rojada de pan molido integral.
La preparación es simple:
Empaniza la carne con el pan molido integral. Bate 2 Huevos Santa Anita Life con una pizca de sal en un recipiente aparte y pasa el filete de res por el huevo, luego por el pan. Fríe el filete en un sarten con aceite muy caliente y deja reposar en una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
Cocina el tercer Huevo Santa Anita Life en una olla por 12 minutos, dejalo reposar, quítale la cáscara y cortalo en cuadritos.
Asa el jamón en una parrilla hasta que esté bien asado, ponlo en un plato aparte.
Calienta un sartén a fuejo lento y cocina por 30 segundos la tortilla hasta que esté doradita, colocala en un plato.
Esparce el queso crema bajo en grasa encima de la tortilla, coloca la milanesa, el jamón y el lomo de cerdo con el Huevo Santa Anita Life cocido y cortado en cuadros; agrega más queso y enrrolla.
¡Delicioso!
