Prepara una deliciosa Tortilla Española y comparte con tu familia el amor de ser mamá. Solo necesitas 3 papas, 1 cebolla, 5 Huevos Santa Anita, aceite de oliva virgen extra y sal.
La preparación es muy fácil. Lo primero que debes hacer es cortar las papas a la juliana y la cebolla en cuadros muy pequeños. En una sartén agrega abundante aceite a temperatura media-alta. Cuando esté caliente agrega las papas, seguido de la cebolla y revuelve. Agrega dos pizcas de sal y fríe a fuego bajo por 25 minutos, dando vueltas para que la cocción sea uniforme. Agrega las papas en un bol junto con los Huevos Santa Anita y mezcla. Vierte la mezcla en una sartén con aceite y cocina a fuego bajo por cinco minutos. Sirve y listo.
FUENTE: http://es.wikihow.com/hacer-huevos-en-canasta
